Publications
| Acte de vente | |
 |
Vous êtes acheteur ou vendeur d'animaux? Nous vous suggérons de toujours signer un acte de vente. Vous pouvez utiliser ce modèle disponible en téléchargement libre. Pour se le procurer : Téléchargement de l'acte de vente : - Format PDF - Format Word |
| CD-Rom - Les Produits laitiers de la chèvre, un choix santé avantageux ! | |
 ALCQ |
Afin d'informer adéquatement les professionnels de la santé en regard des vertus nutritionnelles des produits laitiers de la chèvre : lait, yogourt et fromages, l'ALCQ vous offre un CD-Rom comprenant des informations techniques sur les produits, des fiches-recettes ainsi que des fiches-produits. Il s’agit d’un CD-Rom Ibrid destiné à informer et à outiller adéquatement les nutritionnistes et diététistes du Québec en regard des produits laitiers caprins : le lait, le yogourt et les fromages de chèvre. La particularité de ce CD-Rom est que la technologie qu’il utilise est liée à l’usage d’Internet et permet à l’usager de consulter des informations constamment mises à jour par le diffuseur d’informations, c’est à dire, la filière caprine québécoise. Il contient trois outils d’information portant sur le lait, le yogourt et les fromages de chèvre ainsi que des fiches-recettes et des fiches-produits destinées à être remises à la clientèle des nutritionnistes et mettant en vedette des produits laitiers de chèvre de chez-nous. Pour se le procurer : Association Laitière de la Chèvre du Québec |
| Le Chèvre pour gourmets gourmands | |
 André-Paul Moreau Prix : 7.00 $ |
Le chef nous fait découvrir une mine de recettes qui marient harmonieusement les grands chèvres québécois aux produits régionaux. Pour se le procurer : Envoyez un chèque ou un mandat-poste de 7.00 $ (12.00 $ pour 2) à Association Laitière de la Chèvre du Québec |
| Le lait de chèvre, un choix santé | |
 Louise Lambert-Lagacé et associées Prix : 7.00 $ |
Pourquoi le lait de chèvre est-il reconnu depuis des millénaires pour ses bienfaits ? Qu’a-t-il de si particulier ? Trois diététistes réputées se sont penchées sur les mérites et analyses de ce lait et vous proposent quelques recettes. Pour se le procurer : Envoyez un chèque ou un mandat-poste de 7.00 $ (12.00 $ pour 2) à Association Laitière de la Chèvre du Québec |
| Mémoire du SPCQ à la CAAAQ | |
 SPCQ |
Dans le cadre des audiences de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois, tenues en 2007, le Syndicat des producteurs de chèvres du Québec recommande plusieurs idées afin d’améliorer la condition des producteurs de chèvre du Québec, comme l’accès à un programme équitable de sécurité des revenus et la révision de la définition « Produit du Canada ». Pour se le procurer : Télécharger la version PDF en ligne. |
| Répertoire des abattoirs de chèvre du Québec | |
 Prix : 10.00 $ |
Répertoire des abattoirs de chèvre du Québec Pour se le procurer : Envoyez un chèque ou un mandat-poste de 10.00 $ au Syndicat des Producteurs de Chèvres du Québec |
| Trousse d'information et de démarrage en production caprine | |
 CRAAQ Prix : 38.00 $ |
Cette trousse brosse un portrait de l'industrie caprine au Québec et de ses perspectives de développement, et propose des éléments de réflexion afin d'accompagner le futur éleveur dans sa prise de décisions. On y décrit en outre les aptitudes requises pour devenir éleveur, les caractéristiques de l'élevage, le processus de démarrage étape par étape ainsi que les ressources et services disponibles dans le secteur. L'aspect agroenvironnemental de l'implantation d'une chèvrerie est également discuté. Pour se le procurer : Visiter le site Web de CRAAQ pour plus d'informations. |
© SPCQ. Conception : Clément Multimédia